بسیاری از سوپرمارکت‌های امروزی دارای حاشیه سود پایین هستند، از این رو برای افزایش کسب سود نیاز به جذب مشتریان بیشتر دارند. افزایش فروش سوپرمارکت به عنوان یکی از دغدغه‌های اصلی صاحبان سوپرمارکت است که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت. شیوه‌های متعددی وجود دارند که از آنها می‌توان برای جذب مشتری و افزایش فروش استفاده کرد.
به کارگیری ترفندهای روز باعث خواهد شد تا مشتری بتواند دسترسی بهتری به محصولات موجود در سوپرمارکت داشته باشد. در صورتی که به دنبال یادگیری راه های افزایش فروش سوپرمارکت هستید، کافی است تا انتهای مقاله همراه ما باشید.
افزایش فروش سوپرمارکت چگونه امکان پذیر است ؟
ایده‌های جذاب و کاربردی زیادی وجود دارند که باعث می‌شوند تا فروش سوپرمارکت به بالاترین میزان خود برسد. شاید برخی از ایده‌های بیان شده در این مقاله ساده به نظر برسند اما در عمل می‌توانند تاثیرگذاری زیادی داشته باشند. از مهم‌ترین ایده‌های قابل استفاده برای افزایش فروش سوپرمارکت ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
-
استفاده از تخفیف‌های جذاب
یکی از راه‌هایی که می‌توان مشتری را ترغیب به حضور در سوپرمارکت کرد، ارائه تخفیف‌های جذاب است. مشتری با دیدن تخفیف‌های جذاب برای خرید اجناس خود وارد سوپرمارکت می‌شوند که این امر به نوبه خود می‌تواند فروش محصولات را افزایش دهد. برای اطلاع رسانی تخفیف‌های فروشگاه خود می‌توانید از تراکت‌های تبلیغاتی استفاده کنید.
استفاده از تبلیغات در نشریه‌های محلی یک راه عالی برای افزایش فروش است. راهکارهای افزایش فروش سوپرمارکت با استفاده از تخفیفات روزمره امکان پذیر است و باعث می‌شود تا بتوانید مشتریان زیادی را کسب کنید. اشاره کردن تخفیف‌های ارائه شده به صورت محدود باعث خواهد شد تا مشتری علاوه بر خرید محصولات تخفیف خورده، محصولات دیگر را نیز خریداری نماید. وجود امتیازات خرید باعث خواهد شد تا مشتری با کسب امتیاز بیشتر، اقدام به خرید اجناس جدید نماید.
-
تغییر مکان اجناس در قفسه
یکی از شیوه‌های جذاب برای افزایش فروش محصولات موجود در سوپرمارکت این است که هر 1 الی 2 ماه یک‌بار، مکان اجناس موجود در قفسه را تغییر دهید. این کار باعث می‌شود تا مشتری برای یافتن محصولات خود با سایر کالاها مواجه شود. در زمان تغییر اجناس با تغییر دادن تابلوهای فروشگاه می‌توانید مشتریان را به سمت خرید محصولات بیشتر سوق دهید.
-
در نظر گرفتن ارتفاع مناسب برای قرارگیری محصولات
شناخت ایده افزایش فروش سوپرمارکت باعث خواهد شد تا در کوتاه مدت بتوانید با افزایش فروش، به جایگاه مناسب برسید. در چیدمان محصولات درون سوپرمارکت به این موضوع توجه داشته باشید که لوازم و وسایل قرار گرفته شده در دید مشتریان باشد. اجناس را طوری قرار دهید که جذابیت آن افزایش پیدا نماید. بسیاری از کودکان به دلیل جثه کوچکی که دارند تنها قادرند تا لوازم قرار گرفته در پایین قفسه را مشاهده کنند.
لذا بهتر است محصولات جذاب کودکان را در قفسه پایین قرار دهید. برای کالاهای مختلف نظیر آدامس و آب نبات نیز می‌توانید این ایده را اجرایی کنید. برای سایر محصولات خود نیز بهتر است، با در نظر گرفتن ارتفاع قفسه مناسب، محصولات بیشتری را در دیدن مشتریان قرار دهید.
-
استفاده از سبد خرید بزرگ‌تر
راه های افزایش فروش سوپرمارکت به همین مقدار ختم نمی‌شوند و برای رسیدن به نتیجه مطلوب می‌توانید از سبد خرید فروشگاهی استفاده کنید. سبد خرید بزرگ‌تر این احساس را به مشتریان القا خواهد کرد که سقف خرید آنها به اتمام نرسیده است و می‌توانند خریدهای بیشتری را نهایی کنند. بسیاری از مشتریان از جا به جایی چند سبد خرید خودداری می‌نمایند و ترجیح می‌دهند تا برای حمل سبد از یک سبد بزرگ‌تر استفاده کنند.
-
قرارگیری محصولات مکمل در کنار هم
اگر محصولات موجود در سوپرمارکت دارای ارتباط زیادی با یکدیگر هستند، بهتر است محصولات مکمل را در کنار هم قرار دهید. این کار باعث می‌شود تا بتوانید فروش محصولات خود را به سادگی افزایش دهید. به عنوان نمونه قرارگیری نان در کنار خامه، پنیر و عسل می‌تواند شانس فروش محصولات بیان شده را افزایش دهد. همچنین می‌توانید اسپاگتی، سس و پنیر را در کنار یکدیگر قرار دهید تا ایده پخت غذای آسان در ذهن مشتری به ویژه خانم‌ها ایجاد شود.
-
استفاده از قیمت‌گذاری زیان در محصولات
یکی از جذاب‌ترین ایده‌های افزایش فروش سوپرمارکت این است که برخی از محصولات موجود در بازار را بدون حاشیه سود به مشتری بفروشید. این امر باعث می‌شود تا مشتری در زمان مورد نیاز برای خرید کالاهای مدنظر به شما مراجعه نماید. این تکنیک باعث خواهد شد تا ضمن فروش محصولات در نظر گرفته شده، سایر محصولات را نیز به فروش برسانید.
با این کار قادر خواهید بود تا در یک زمانبندی مشخص، حجم فروش خود را به صورت تصاعدی افزایش دهید که این امر برای بسیاری از صاحبان سوپرمارکت‌ها دارای اهمیت است.
-
استفاده از نمونه‌های رایگان
یکی دیگر از ایده‌های کاربردی برای افزایش فروش سوپرمارکت این است که در کنار فروش محصولات جدید، برخی از اقلام را به صورت رایگان ارائه کنید. به عنوان نمونه می‌توانید پنیر جدید را با نان و سبزی به مشتریان خود پیشنهاد دهید. این کار باعث زیان کوتاه مدت خواهد شد اما در بلندمدت باعث می‌شود تا مشتریان با خیال راحت از محصولات شما دیدن کرده و حجم فروش زیادی را در طول ماه داشته باشید.
-
بهره‌گیری از فضای آنلاین
با گسترش کسب و کارهای امروزی و روی کار آمدن فضای مجازی، بسیاری از صاحبان کسب و کارهای تجاری سعی می‌نمایند تا علاوه بر فروش فیزیکی محصولات خود، از طریق بستر اینترنت بسیاری از محصولات خود را به عموم مردم به فروش برسانند. اینترنت یک فضای ارزان و کم هزینه برای جذب مشتری است که باعث می‌شود تا بتوانید مشتریان ثابت زیادی را به خود جذب کنید. استفاده از تاکتیک‌های جذاب باعث خواهد شد تا در فروش آنلاین به موفقیت برسید.
به عنوان نمونه اگر دارای صفحه در اینستاگرام هستید، می‌توانید به صورت پیوسته بر روی آن کار کنید تا بتوانید به مشتریان ثابت دست پیدا کنید.
مدیریت پول و سرمایه
یکی از مهم‌ترین نکات مدیریت در افزایش فروش سوپرمارکت این است که به نسبت میزان فروش محصولات خود، مدیریت سرمایه داشته باشید. این کار باعث خواهد شد تا بتوانید همواره موجودی‌های خود را کنترل کرده و در زمان مورد نیاز، محصولات جدید را وارد سوپرمارکت کنید. مدیریت پول و سرمایه در بحث کسب و کارهای امروزی دارای اهمیت است و باعث می‌شود تا در مدت زمان مشخص به سودآوری قابل توجه دست پیدا کنید.
اگر توان کافی برای مدیریت پول و سرمایه خود ندارید می‌توانید از مجموعه‌های تخصصی در این زمینه استفاده کنید تا به یک شرایط ایده‌آل دست پیدا کنید.
جمع بندی
راهکارهای زیادی برای افزایش فروش سوپرمارکت وجود دارند که در این مقاله سعی شده است تا به مهم‌ترین آنها اشاره شود. هر فروشنده با توجه به استراتژی ذهنی خود می‌تواند از ترکیب ایده‌های بیان شده استفاده نماید. باید این نکته را در نظر بگیرید که کاهش فروش در یک دوره زمانی اجتناب ناپذیر است و ممکن است برای همه کسب و کارها رخ بدهد. برای این که بتوانید در دوره‌های فصلی مختلف به نتایج رضایت بخش دست پیدا کنید، کافی است به موارد گفته شده در این بخش توجه داشته باشید. استفاده از تکنیک و ایده‌های بیان شده بدون هزینه بوده و با مدیریت سرمایه خود قادر خواهید بود تا در بلندمدت به سودآوری قابل توجه دست پیدا کنید.